究極のおにぎりを世界に発信する『おにぎりサミット』多数のゲストを迎えトークセッションやキャンペーンを発表！

日本だけでなく海外でもブームの「ONIGIRI」を自治体と共に後押しするためにサミットを開催。

おにぎりサミットは2月2日に東京都内で開催予定

一般社団法人おにぎり協会（本社：神奈川県鎌倉市、代表：中村祐介）は、2024年2月2日（金）におにぎりと関わり深い具材等を持つ新潟県南魚沼市や福岡県柳川市などの7自治体と共におにぎりサミットを開催することをお知らせいたします。

◆ご参考
ついに日本一のおにぎりが決定！？　究極のおにぎりを世界に発信する『おにぎりサミット』開催のお知らせ（2023年11月30日）
明日、1月17日はおむすびの日。おにぎり大塚ぼんごの右近氏、おにぎり浅草宿六三浦氏らも登壇する『おにぎりサミット』（2024年1月16日）
スペシャルゲスト決定！究極のおにぎりを世界に発信する『おにぎりサミット』（2024年1月26日）

■おにぎりサミットとは

おにぎりサミットでは、参加自治体の首長たちが集い、今や世界フードになりつつあるおにぎりという食文化を次世代につないでいくために話し合い、署名式を執り行います。各地で生まれるおにぎりの食材や関連する品の数々。それは、具材だけではなくおにぎりのお供である漬物やお茶、水やお酒、風呂敷やおしぼりなど多種多様です。競い合うのではなく、それぞれがつながりあい、新しい価値を生み出し、「おにぎりを通じたまちづくり推進」について考えます。

※登壇者は変更になる可能性がございます。

第一部：トークセッション

グリーンセッション、スポーツ・教育セッション、女性セッション、ビジネスセッション

●グリーンセッション

お米の収穫から具材やおにぎりを作るまでの過程で、環境問題に対して何ができるのかを考えていきます。

▽出演者（順不同）
パナソニック株式会社　キッチン空間事業部上級主幹技師　加古さおり氏
アラスカシーフードマーケティング協会　トレード・レプレゼンタティブ　家形晶子氏
東洋アルミエコープロダクツ株式会社　コンシューマービジネスユニットマーケティングチーム担当マネージャー　足立隼人氏

●スポーツ・教育セッション

スポーツと食の関係をトップアスリートの事例から考え、教育に使える「おにぎり補食レシピ」などを提案します。

▽出演者（順不同）
一般社団法人食アスリート協会理事・主任講師　管理栄養士馬淵恵氏
一般社団法人食アスリート協会　シニアインストラクター　管理栄養士　田和しのぶ氏
株式会社クレハ　村上勉氏
帝人株式会社　矢吹建一郎氏
日本体育大学体育学部体育学科教授　岡田隆氏（バズーカ岡田）
おにぎり浅草宿六　三浦洋介氏

●女性セッション

おにぎり業界で活躍する女性達にご登壇いただき、彼女たちにとっておにぎりとは何かを語っていただきます。

▽出演者（順不同）
おにぎり大塚ぼんご　右近由美子氏
TARO TOKYO ONIGIRI　川原田美雪氏
おにぎり神谷　神谷よしえ氏
旅するおむすび屋　菅本香菜氏

●ビジネスセッション

おにぎりを扱う企業として日本を代表する2社が、グローバルフードとしてのお米、そしておにぎりを支える戦略を語ります。

▽出演者（順不同）
株式会社神明　取締役執行役員成長戦略室長　鈴木章人
株式会社ローソン　理事執行役員商品本部エグセクティブスペシャリスト / 株式会社ＳＣＩ　代表取締役社長　伊藤一人氏
一般社団法人おにぎり協会代表理事　中村祐介氏

第二部：署名式・メインイベント

●署名式

各自治体の代表が「おにぎりを通じたまちづくり推進」を進めていくことに署名します。

▽登壇者情報
新潟県南魚沼市　林茂男市長
新潟県村上市　高橋邦芳市長
和歌山県みなべ町　小谷芳正町長
福岡県柳川市　金子健次市長
愛媛県今治市　徳永繁樹市長
埼玉県深谷市　小島進市長
富山県魚津市　村椿晃市長

●メインイベント

スペシャルゲストを迎え、各コンビニに調査したおにぎりの人気ランキングや2024年のおにぎりトレンド予測の発表やサミット内で登場した食材を使い、サミット公認「究極のおにぎり」の試食&発表を行います。

▽登壇者情報
上記7自治体
スペシャルゲスト

第三部：コラボ＆プロジェクト発表

おにぎり協会プロデュースのプロジェクト発表コーナー。

●自治体食材都内コラボキャンペーン発表

自治体食材都内キャンペーン

▽出演者（順不同）
新潟県南魚沼市
新潟県村上市
おにぎり浅草宿六
TARO TOKYO ONIGIRI
NGT48　本間日陽氏
割烹こめを氏

●ソルトスープ発表

おにぎりにあう塩ブレンド、そして【ソルトスープ】の発表

▽出演者（順不同）

愛媛県今治市
日本ソルトコーディネーター協会　青山志穂氏
道端カレン氏

●バレンタインおにぎり発表

梅を使ったバレンタインおにぎり発表

▽出演者（順不同）
中田食品株式会社
浅草・梅と星 / 立ち喰い梅干し屋

●万博おにぎりの発表

大阪・関西万博に向けて、世界とコラボ「世界のおにぎり」
大阪・関西万博に向けて、全国各地とコラボ「日本のおにぎり」

▽出演者（順不同）
埼玉県深谷市
和歌山県みなべ町
象印マホービン株式会社
ニコニコのり株式会社
ふっかちゃん

他、多数のタレントやインフルエンサーをゲストに迎え、セッションやイベントを企画中。また、この日に2月2日以降に展開するおにぎりのキャンペーンなども発表予定です。

■おにぎりサミットが目指すこと

日本が世界に誇れる料理「おにぎり」の国内外の普及を目指して2014年に一般社団法人おにぎり協会は設立されました。あれから10年、協会のメンバーでもあるおにぎり専門店がミシュランガイドに世界で初めておにぎり店として掲載されるなど、おにぎりの普及は成功してきたといえます。10年目の2024年から、私たちはおにぎりを通じて日本の地域を繋ぎ、新しい価値を生み出し国内外へ発信する取り組みを始めます。皆様の変わらぬご支援、ご協力をよろしくお願いいたします。おにぎりで世の中をもっと美味しく、楽しくしていきましょう！
一般社団法人おにぎり協会代表理事　中村祐介

■おにぎりサミット運営体制

おにぎりサミットは一般社団法人おにぎり協会、おにぎり連携自治体連合、株式会社ＪＴＢふるさと開発事業部による「おにぎりを通じたまちづくり推進協議会」によって運営されています。会員はおにぎりの具材などを中心に地域のふるさと納税などで扱っている特産品をPRすることを目的に、他自治体と連携する意思のある市町村単位の基礎自治体です。県はすでに参画している、もしくは参画予定の同一県市町村をサポートする意思のある場合、オブザーバーとして参画していただきます。事務局は一般社団法人おにぎり協会が行っています。

【おにぎりサミットWebサイト】　https://summit2024.onigiri.or.jp/